正統ブルボンヴァニラです。
旧ブルボン島（レユニオン島）産のヴァニラビーンズのみを抽出したヴァニラ濃縮原液。
最高品質のブルボンヴァニラの濃縮エキスとして、世界の香料メーカーに支持され一流のパティシエに愛されています。
バニラビーンズ1本で本商品2～4gに相当します。参考使用量は、カスタードクリーム1kgに対して2～4g程度。
底部にバニラビーンズ由来の沈殿が生じますので、良く振ってからご使用ください。
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
ドーバー モンレニオン ヴァニラ(エクセラン) 20ml |
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