ベイクドチーズケーキ

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〇材料(出来上がり分量:直径15cmが丸型 1台)

・クリームチーズ・・・200g

・グラニュー糖・・・60g

・薄力粉・・・20g

・卵・・・2個分

・生クリーム・・・200ml

・レモン汁・・・大さじ1

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〇下準備

・クリームチーズと卵は常温に戻しておきます。

・型に敷紙を敷いておきます。

・オーブンは180℃に温めておきます。

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〇作り方

1.

ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく練ります。

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2.

薄力粉をふるい入れ、混ぜます。

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3.

ほぐした卵、生クリーム、レモン汁を順に加えてその都度しっかり混ぜます。

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4.

敷紙を敷いた型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約４０分焼きます。

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5.

焼き上がったら、粗熱を取って型から外し、冷蔵庫で冷やします。

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〇ポイント

・オーブンにより焼成時間、焼成温度が異なりますので、調整してください。

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