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マンディアン
〇作り方
1.
ボウルにクーベルチュールチョコレートを入れて溶かし、テンパリングします。
2.
クッキングシートを敷いた台の上に大さじ1程度すくい、垂らします。
3.
シートの真ん中に手を置を置き、回しながら、直径4cm程度の大きさに広げます。
4.
ナッツやドライフルーツを飾り、チョコが固まったら完成です。
〇ポイント
・回しすぎると円が崩れるので注意してください。
・ゴールドトレーなどに流し込むとプレゼントに最適です。
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