雪どけの原生林で樹液を煮詰めて昔ながらに作られるメープルシロップから、水分だけを取り除きました。特有の上品な甘みとコク、上質さをお菓子やお料理に幅広くお使いいただけます。

カルシウムは「カエデから採れたミルク」といわれる程。ポリフェノールも63種類含まれています。無農薬の自然食品で赤ちゃんにも安心です。

メープルの味わいをそのままふりかけて、お菓子・パン作りの材料として、コーヒーや紅茶、ミルクなど飲みものにおすすめです。