- ＪＨＣ マルトース（麦芽糖） 500g
価格:430円(税込)
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麦芽糖。砂糖の1/3の甘味度。
砂糖の10～40%の置き換え、又は10～30%の上乗せで減糖、デンプン老化防止、離水防止に利用できます。スポンジ、クリーム、餅、ハードゼリー等に。
砂糖の10～40%の置き換え、又は10～30%の上乗せで減糖、デンプン老化防止、離水防止に利用できます。スポンジ、クリーム、餅、ハードゼリー等に。
原材料：麦芽糖（国内製造）
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