沖縄の代表的なお菓子「サータアンダギー」がタマゴと油を加えるだけで簡単に作れるミックス粉です。ホットケーキや蒸しケーキを作る時にもお使いいただけます。

保存方法	高温、多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。

【サータアンダギーの作り方（約17個分）】
【材料】
サータアンダギーミックス・・・1袋（500ｇ）、卵・・・L玉3個（180ｇ）、サラダ油・・・大さじ2杯、揚げ油・・・適量
【作り方】
1,卵（L玉3個）を泡立て器でときほぐします。
2,1,にミックスを加え、しゃもじで粉気がなくなる程度に合わせ、サラダ油を軽く混ぜ合わせます。※生地を30分寝かせると、ミックスと卵がなじみより美味しくできあがります。
3,手にサラダ油をなじませて、2,の生地をピンポン玉の大きさ（約40ｇ）に丸め、140℃～150℃の油にそっと入れます。
4,浮き上がってきたら、さいばしでころがしながら、8分～きつね色になるまで揚げます。（竹串で中心まで刺して、引き抜き、竹串に生地がつかなければ揚げあがりです）