- パイオニア パールアガー 45ｇ
価格:4,903円(税込)
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透明感と光沢のよい弾力ある食感のゼリーが作れます。
崩れにくく常温（15℃～25℃）で固まります。 溶かす前に分量の砂糖と混ぜてから、沸騰したお湯に徐々に加え、パールアガーを均一に分散させることをお勧めします。パールアガー15gに対して水400～500mlが目安です。
原材料:カラギナン9.3％、キサンタンガム2.5%、カシアガム2.0%、リン酸二水素カリウム1.2%／ぶどう糖85.0%
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