- サフ インスタントドライイースト 赤ラベル 125g
12月1日（日）ご注文分まで特別価格:564円(税込) 5%OFF
自店平常価格:
594円(税込)
[ポイント還元 5ポイント～]
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フランスパン、食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです。
その発酵特性により、甘い発酵臭が得られ、焼きあがったパンの味の深みは群を抜いています。
生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮します。
安定性は抜群です。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
糖配合：対粉0～12％
標準使用量：0.5％～1.5％
原材料名：パン酵母/乳化剤、V.C
原産国：フランス
使用方法：粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないこと。
お客様の声（17件）
総評:
4.8
なお様2024/11/10
赤サフ、常備しています。
使い切らない分は冷凍庫で保管して、最後まで問題なく使い切れます！
使い切らない分は冷凍庫で保管して、最後まで問題なく使い切れます！
赤サフ、常備しています。
使い切らない分は冷凍庫で保管して、最後まで問題なく使い切れます！
使い切らない分は冷凍庫で保管して、最後まで問題なく使い切れます！
まい様2023/03/29
リッチな生地、リーンな生地どちらもよく膨らみます。スーパーよりお得。
リッチな生地、リーンな生地どちらもよく膨らみます。スーパーよりお得。
nekoneko様2023/03/04
イースト臭が苦手で天然酵母を使っていましたが初めて赤サフを使用してみてほとんど臭いが気にならないです ふくらみもいいようです
イースト臭が苦手で天然酵母を使っていましたが初めて赤サフを使用してみてほとんど臭いが気にならないです ふくらみもいいようです
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