新潟県産うるち米を使用してキメ細やかな米の粉に仕上げました。グルテンフリーです。
お米本来の風味と食感が 際立ち、お好み焼き、てんぷら、シチュー、
ピザなどお菓子作りやお料理に幅広くご利用いただけます。
名称:米粉
原材料名:うるち米(新潟県産)
内容量:500g
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【ご注意】
・ドーナツ、アメリカンドックなど水で練った生地の場合は、米の粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と
砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し表面をあらくしてください。