焙煎度合がプレスでも紙のフィルターでもいけるとのことで今回購入しました。フィルターよりもプレス
のほうが適しているようでした。
コクよりも苦味を強く感じます。
香りがあまりない様に思える。
近ごろ、香りがあってコクのある豆が気になるので、少し理想ではないかな?
この豆だけで飲む事はないのですが、コクを出したい時にブレンドして使ってます。
苦味が強い豆が苦手ですが、これは比較的まろやかさがあるので、独自のブレンドで良く使います。
ワルツ ブレンドにコクと苦味を加えた感じ。
ワルツ ブレンドとバランスは似て、コクと苦味がプレミアムの方が強いですね。
香りはワルツ ブレンドの方があると思います。
ワルツ ブレンドより苦味とコクを強くした感じ。全体のバランスは好きです。
苦味があるので、他の豆と混ぜて使っています。でもバランスはとても良いです。
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