フランスパンに凝っていて、ライ麦や全粒粉を加え作りました。家でフランスパンは、難しいとのことですが、フランスパン専用粉は、それなりに上手く仕上がり嬉しくなりました。
ハード系パンが大好きでこの粉を購入しました。それなりに出来上がり、評判が良かったです。
これは粉が良いからと嬉しくなりました。
ちなみにブランとライ麦を混ぜた2種類作りました。
とても使い安い粉です。
また使いたいと思います
ピザを焼くと美味しいのでいつも使ってます。
扱いやすいので購入しました。
皮はカリッと、中はふっくら、美味しいパンが焼けました
適度な保水力や粘りがあるのでハード系なパンを作るのに適しています。扱いやすいのでちょうどいいです。
よかったです。
良い粉です。フォカッチャがおいしく焼けました。チャック袋になっているのもいいです。
ピザを焼く時に使いました。おいしく焼き上がりました。
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