この度は家族に体に良いお菓子をつくってあげたいと思い、お砂糖を素焚糖に代えました。
今のところパウンドケーキとアイスクリームを作りましたが、普通のお砂糖で作ったものよりも甘味を感じ、美味しかったです。サトウキビの風味は気になりませんでした。
コクがあっておいしいお砂糖です。魚や野菜の煮物が美味しくできます。もちろん、パンやお菓子にも。
アメリカンスタイルのケーキによく使いますが、クラムなどに使うととっても美味しい。他のお店より少し安かったので注文しました。
さらさらです。パン生地に使用しました。淡い色に仕上がり、優しい甘さです。
何時も使いやすい
最近、上白糖を止めて色々な砂糖を試している最中です。
こちらは、黒砂糖に近い風味があります。煮物などにもいいとおもいました
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総評: 4.8 (6件)