パンやシェイク、料理に使っています

普段買えない豆を今回安かったので試してみました。やっぱりおいしいです。香りがいいです

いつも迅速な対応で、有り難うございます。

まちゃ抹茶味のシフォンケーキに使います。値段が適当なので使用しますが、たいていの場合は大納言あずきを散らします。

メープルシロップシフォンケーキに使用しています。メープルシロップを入れた生地を型に入れその上からチラシ空気を抜くとき適当に沈み込ませ焼き上げます。食べるときにメープルの味がアクセントとして加わります。

主にはシフォンケーキ作りのために購入しています。大きな型で焼くので、小麦粉の質はとても大切です。この粉はとてもあっていると思います。シフォンをはじめクッキーからお好み焼き、てんぷら粉、クリームシチューなど幅広く使っています。

ふくらみ、粘り、食感申し分ない出来栄えです。味も満足です。菓子パン作りの時にはスーパーバイオレットを25％程度混ぜて使用しています。菓子パン用の小麦粉よりも私はこちらのほうがおいしくなるようです。

食パンは勿論、菓子パンや惣菜パンなど、どのメニューを作っても形よく味よく仕上がります。
一次発酵が終わった時点で、生地の色つやが良く、程よい弾力と柔らかさに変化し、そのあとの扱いがとても楽になり、パン作りがとても楽しいです。

きれいな色で、テンション上がる一品です。

多分初めて注文したので　飲んでみたら特別な癖もなく
おいしかったです。