北海道産小麦の強力粉です。希少な北海道産キタノカオリをブレンドしたパン用粉です。
吸水性が高くしっとり仕上がります。
甘みがあり「もちもち感」が特徴。
たん白12.0％ 灰分0.48％
ワルツ きたのかおりブレンド 250ｇ
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