動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーのもとです。
寒天とは違いプルンとした食感が楽しめます。
お好みの果汁、洋酒などで香りのよい滑らかな口当たりの良いゼリーが作れます。
凝固温度は３５～４０℃ですので常温で固まります。出来上がりのゼリーは透明感があり夏季の室温でも型崩れしません。
伊那食品 イナアガーL 250ｇ
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